Il libro della vera cucina fiorentina::Ricette - Prodotti tipici - Storia - Tradizioni
Il libro della vera cucina fiorentina
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Il libro della vera cucina fiorentina

Ricette - Prodotti tipici - Storia - Tradizioni

Paolo Petroni
Demetra , 2016
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    Descrizione

    Il primo libro della cucina fiorentina completamente rinnovato, aggiornato e ampliato. Oltre 320 ricette tradizionali di Firenze, del Chianti, di Prato e del Mugello. La grande storia di Firenze attraverso la sua cucina. Curiosità e approfondimenti sull'origine e le caratteristiche degli ingredienti. I proverbi e i modi di dire.
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    Dettagli
    • Editore: Demetra
    • Collana: I LIBRI DI PETRONI
    • Copertina: Cartonato
    • Pagine: 320
    • Dimensioni: 19.0 x 22.5 cm
    • Data di pubblicazione: 11 maggio 2016
    • ISBN: 9788844046941