Il libro della vera cucina fiorentina
Il libro della vera cucina fiorentina

Paolo Petroni

Il libro della vera cucina fiorentina

Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 22,00
Editore: Demetra
Collana: Libri di Petroni
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 320
Dimensione: 190.0 x 225.0
Data di pubblicazione: 04/05/2022
ISBN: 9788844079598

L'autore

PAOLO PETRONI, coordinatore e supervisore del ricettario nazionale La Cucina del Bel Paese edito dal Touring Club Italiano e della Guida ai ristoranti dell’Accademia Italiana della Cucina, affianca ai ruoli più istituzionali una vera passione per la cucina della tradizione e del territorio. I suoi numerosi libri di cultura gastronomica sono conosciuti in Italia e all’estero per la chiarezza espositiva, la semplicità delle ricette proposte e la sicura riuscita di tutti i piatti che propone. È Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina.

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