Voglia di Cucinare Pesce, crostacei e frutti di mare
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Voglia di Cucinare Pesce, crostacei e frutti di mare

Demetra , 2006
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Descrizione

Un tuffo nei profumi e nei sapori del mare. Dai teneri carpacci di salmone, spigola o spesce spada, al gustoso pesce a trancio, dai colorati frutti di mare all'esotica crudità, dai primi piatti più appetitosi ai sorbetti di accompagnamento, oltre 400 preparazioni rapide, fresche o raffinate (con un indice per tempi di preparazione), ciascuna sapientemente abbinata a un vino che ne esalta aromi e retrogusto. Per trasformare le più semplici ricette in preziose ''perle culinarie''.
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Dettagli
  • Editore: Demetra
  • Collana: CUCINARE SMART
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 640
  • Dimensioni: 11.5 x 15.0 cm
  • Data di pubblicazione: 26 aprile 2006
  • ISBN: 9788844031633