Terra Madre::Come non farci mangiare dal cibo
Terra Madre
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Terra Madre

Come non farci mangiare dal cibo

Terra Madre

Carlo Petrini
GIUNTI SLOW FOOD , 2019
    Copertina flessibile
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    Descrizione

    Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
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    Dettagli
    • Editore: GIUNTI SLOW FOOD
    • Collana: TASCABILI SLOW FOOD
    • Copertina: Brossura
    • Pagine: 184
    • Dimensioni: 13.0 x 21.0 cm
    • Data di pubblicazione: 10 luglio 2019
    • ISBN: 9788884995803