Terra madre + DVD::Come non farci mangiare dal cibo - Con una lettera di Enzo Bianchi - Nuova edizione ampliata
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Come non farci mangiare dal cibo - Con una lettera di Enzo Bianchi - Nuova edizione ampliata

Carlo Petrini
GIUNTI SLOW FOOD , 2010
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    Descrizione

    Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme, alla Terra, sta divorando tutti noi. La nuova edizione di Terra Madre con gli articoli di Carlo Petrini che hanno acceso il dibattito sui media.
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    Dettagli
    • Editore: GIUNTI SLOW FOOD
    • Collana: I LIBRI DI CARLO PETRINI
    • Copertina: Brossura con bandelle
    • Pagine: 224
    • Dimensioni: 15.1 x 22.6 cm
    • Data di pubblicazione: 6 ottobre 2010
    • ISBN: 9788809753037