Ricette di Osterie e Genti di Sicilia
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Ricette di Osterie e Genti di Sicilia

SLOW FOOD EDITORE , 2009
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Descrizione

In 166 ricette fornite da cuochi, massaie e appassionati di gastronomia e tradizioni isolane, un quadro completo della più varia e importante cucina del Mediterraneo, con i suoi piatti di mare e di terra frutto delle tante influenze venute da civiltà diverse: sicula, fenicia, greca, romana, bizantina, araba, normanna, borbonica, aragonese.
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Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: RICETTARI SLOW
  • Copertina: Brossura
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 10 giugno 2009
  • ISBN: 9788884990563