Il piacere del vino

Il piacere del vino mira allo sviluppo del saper fare e non solo del sapere; vuole fornire competenze cognitive, ma anche strumenti e abilità. Un manuale per imparare a bere meglio, caratterizzato da una lettura a diversi livelli, con opportunità di approfondimento e momenti di verifica attraverso esercizi mirati. Il tutto tradotto in un linguaggio semplice ma rigoroso e specialistico, e con una veste grafica accattivante e ''visiva''. La nuova edizione è stata aggiornata, alla luce delle recenti acquisizioni della scienza vitienologica, e si presenta con un apparato iconografico ricco e qualificato.