Il grande libro della vera Cucina Toscana::Ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni
Il grande libro della vera Cucina Toscana
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Il grande libro della vera Cucina Toscana

Ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni

Paolo Petroni
Demetra , 2009
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Descrizione

Un grande classico completamente rinnovato, aggiornato e notevolmente ampliato. Una nuova edizione, riccamente illustrata da oltre 520 fotografie, con tutte le ricette dell'antica tradizione popolare e i nuovi sapori della cucina toscana di oggi. Oltre 1000 facili preparazioni, realmente provate, con varianti, consigli e un'approfondita descrizione degli ingredienti e dei prodotti tipici locali.
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Dettagli
  • Editore: Demetra
  • Collana: I LIBRI DI PETRONI
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 624
  • Dimensioni: 21.0 x 27.0 cm
  • Data di pubblicazione: 14 gennaio 2009
  • ISBN: 9788809061538