Guida agli extravergini 2016::Come scegliere e dove trovare un buon olio extravergine da portare in tavola - 745 aziende e 1075 oli di qualità
Guida agli extravergini 2016
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Guida agli extravergini 2016

Come scegliere e dove trovare un buon olio extravergine da portare in tavola - 745 aziende e 1075 oli di qualità

SLOW FOOD EDITORE , 2016
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Descrizione

Di oliva ed extravergine: tutti sappiamo che è l'olio migliore. Ma quale extravergine? Sul mercato ce ne sono migliaia, diversissimi per prezzo, provenienza, qualità. Volendo aiutare i consumatori nella scelta, da 16 anni oltre 100 esperti individuano, a ogni campagna e per ogni regione olivicola, le aziende più affidabili, di cui assaggiano e valutano i prodotti, descrivendoli in questa guida: il meglio dell'olio extravergine italiano secondo Slow Food.
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Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: GUIDE SLOW
  • Copertina: Cartonato olandese
  • Pagine: 448
  • Dimensioni: 12.0 x 19.5 cm
  • Data di pubblicazione: 13 aprile 2016
  • ISBN: 9788884994127