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Grandi Chef piccoli prezzi

Personaggi e ricette, cucina d'autore in giusta economia: da Bottura a Vissani, da Corelli a Scabin, da Iaccarino a Oldani, da Cogo a Uliassi

Elsa Mazzolini
Giunti , 2013
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Descrizione

27 grandi Chef propongono al pubblico una serie di ricette accessibili a tutti sia come realizzazione sia come prezzo, a dimostrazione che il motto ''poca spesa, molta resa'' è applicabile anche alla cucina d'autore. Ma guai a chiamarle ricette low cost, consideratele invece un esempio di ''cucina democratica''.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: PECCATI DI GOLA
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 19.5 x 25.0 cm
  • Data di pubblicazione: 27 novembre 2013
  • ISBN: 9788809787759