Cosa mangiamo?::Cosa si mangia nel mondo? Come il nostro corpo utilizza le sostanze nutritive? A cosa servono le proteine e i grassi, i carboidrati e gli zuccheri? Cos'è una dieta equilibrata?
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Cosa mangiamo?

Cosa si mangia nel mondo? Come il nostro corpo utilizza le sostanze nutritive? A cosa servono le proteine e i grassi, i carboidrati e gli zuccheri? Cos'è una dieta equilibrata?

Brian Knapp
Editoriale Scienza , 2008
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Descrizione

Un testo semplice e chiaro, che, con alcune prove pratiche, spiega perché mangiamo, perché si sente fame, a cosa serve cucinare, le differenze tra proteine, grassi, zuccheri, minerali, fibre, spezie. E poi le alternative alla carne, i problemi di peso, la conservazione dei cibi... Un primo approccio all'educazione alimentare. Titolo originale: ''Food'' (1991).
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Dettagli
  • Editore: Editoriale Scienza
  • Collana: OBIETTIVO AMBIENTE
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 48
  • Dimensioni: 19.5 x 25.5 cm
  • Data di pubblicazione: 10 ottobre 2008
  • ISBN: 9788873071648
  • Fascia di età: Età: a partire dai 6 anni