Formaggi di Francia
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SLOW FOOD EDITORE
, 2009
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Descrizione
Il patrimonio caseario francese raccontato e illustrato: tipologia, luogo di origine, modi di produzione, caratteristiche organolettiche di tante specialità.
Dettagli
- Editore: SLOW FOOD EDITORE
- Collana: GUIDE SLOW
- Copertina: Cartonato olandese
- Pagine: 252
- Dimensioni: 12.0 x 21.5 cm
- Data di pubblicazione: 21 ottobre 2009
- ISBN: 9788886283670