5 grammi di felicità::Breve storia di Guido Gobino per il 25 anni del suo celebre Tourinot
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5 grammi di felicità

Breve storia di Guido Gobino per il 25 anni del suo celebre Tourinot

5 grammi di felicità

Giuseppe Culicchia
SLOW FOOD EDITORE , 2020
Copertina flessibile
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Descrizione

Guido Gobino nasce a Torino in una famiglia di cioccolatieri il 22 febbraio 1958, l’anno in cui in Italia viene pubblicato Il Gattopardo, negli Stati Uniti viene fondata la NASA e in Svezia il Brasile vince per la prima volta i Mondiali di calcio: tutte cose che a dire la verità passano in secondo piano per i suoi genitori, presi come sono dal lieto evento. Una vita che è un romanzo, pieno di colpi di scena, tra il nonno contadino, Guido appunto, e l’amato papà Beppe, cui ancora oggi Gobino associa l’odore della tostatura. Proprio Beppe, arrivando a Torino dalla provincia, comincia a scoprire il mondo del cioccolato e, attraverso vicissitudini più e meno liete, sarà grazie a lui che Guido scoprirà la sua vera vocazione, ovvero ideare capolavori nel campo della produzione artigianale del cioccolato. Da magazziniere, a impiegato dell’Italgas a fondatore di un laboratorio di eccellenza che ancora oggi porta il suo nome. E poi gli altri grandi incontri che hanno contribuito al suo successo, uno tra tutti quello con Bob Noto, compianto fotografo, artista e amante della gastronomia. Tutto questo senza dimenticare l’intento celebrativo del libro, i venticinque anni del Tourinot, ovvero il gianduiotto che regala cinque grammi di felicità. Il tutto raccontato dalla felice penna di Giuseppe Culicchia.
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Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: SLOWBOOK
  • Copertina: Cartonato con sovraccoperta
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 17.0 x 25.0 cm
  • Data di pubblicazione: 4 novembre 2020
  • ISBN: 9788884996640