Tiramisù::Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato
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Tiramisù

Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

Clara Vada Padovani,  Gigi Padovani
Giunti , 2016
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Descrizione

Chi conosce la vera ricetta del tiramisù? Ecco un bel libro tutto illustrato che si tuffa nella storia, nella tradizione e nell'interpretazione gourmet del tiramisù. Nelle sue pagine i lettori troveranno informazioni molto interessanti sulla nascita del tiramisù e i suoi ingredienti fondamentali, tante foto e tante curiosità rare e divertenti.
Ma soprattutto in questo libro ci sono molte ricette, classiche e gourmet, da mettere in pratica. Le ricette classiche sono realizzate dall'autrice, Clara Padovani, che apre il suo ricettario personale. Le ricette gourmet sono interpretazioni d'autore e arrivano dai maggiori chef internazionali cui Clara e Gigi Padovani hanno chiesto di dar vita al loro tiramisù personale.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: PECCATI DI GOLA
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 160
  • Dimensioni: 19.3 x 24.7 cm
  • Data di pubblicazione: 18 maggio 2016
  • ISBN: 9788809824485