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Yotam Ottolenghi
Giunti , 2019
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Descrizione

130 nuove ricette che contengono tutti gli elementi creativi e i sapori per cui Ottolenghi è tanto amato: un connubio di colori, profumi e atmosfere mediterranee per dei piatti all'insegna del minimo sforzo e massimo gusto!
Un volume colorato, ricco di splendide fotografie e organizzato in modo originale.
Le ricette infatti sono contrassegnate con un codice colore e una lettera che ne evidenzia le caratteristiche:
  • S - superveloce;
  • I - 10 ingredienti o meno;
  • M - meglio preparare in anticipo;
  • P - presente in dispensa;
  • L - liberi... di fare altro;
  • E - estremamente facile.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: CUCINA CHEF
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 320
  • Dimensioni: 19.5 x 27.0 cm
  • Data di pubblicazione: 23 ottobre 2019
  • ISBN: 9788809891159

AutoriYotam Ottolenghi

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Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi, celebre chef e autore di origini israeliane ma londinese di adozione, ha uno stile unico e inconfondibile in cui colore, verdure e innovazione sono al centro di ogni piatto. Coproprietario di ristoranti fine dining e gastronomie a Londra, è famoso per la sua filosofia in cucina, incentrata su ingredienti di prima qualità e preparazioni belle e gustose, filosofia che diffonde settimanalmente sulla sua r...
Yotam Ottolenghi, celebre chef e autore di origini israeliane ma londinese di adozione, ha uno stile unico e inconfondibile in cui colore, verdure e innovazione sono al centro di ogni piatto. Coproprietario di ristoranti fine dining e gastronomie a Londra, è famoso per la sua filosofia in cucina, incentrata su ingredienti di prima qualità e preparazioni belle e gustose, filosofia che diffonde settimanalmente sulla sua rubrica di cucina vegetariana pubblicata sul Guardian....
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