Sapori d'oriente::Cucina Indiana, Cucina Cinese, Cucina Giapponese
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Sapori d'oriente

Cucina Indiana, Cucina Cinese, Cucina Giapponese

Giunti , 2010
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Descrizione

Il volume è diviso in tre parti dedicate alla Cucina Indiana, alla Cucina Cinese e alla Cucina Giapponese. Dai di sapori e colori della Cucina Indiana ai piatti cucinati con il wok e gli ingredienti un po' ''particolari'' della Cucina Cinese, fino al sushi, sashimi, il dashi e la tempura della Cucina Giapponese. Un unico, bellissimo volume che esplora l'arte culinaria orientale con un ricco apparato fotografico, oltre 400 ricette spiegate in maniera precisa e efficace per apprezzarle in pieno.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: CUCINA INTERNAZIONALE
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 384
  • Dimensioni: 19.2 x 22.6 cm
  • Data di pubblicazione: 2 dicembre 2010
  • ISBN: 9788809752757