Pane e dolci al naturale
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Pane e dolci al naturale

Carla Barzanò,  Dario De Marco
SLOW FOOD EDITORE , 2019
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    Descrizione

    Il pane, e i lievitati in generale, insieme ai dolci hanno suscitato grande interesse negli ultimi anni soprattutto per come possano essere preparati prestando attenzione alla nostra salute. Largo allora a farine poco raffinate e non di solo grano, alla pasta madre, alla frutta come dolcificante naturale. Questa raccolta nasce con l'intento di spiegare perché si tratta di scelte che fanno bene e come adottarle in cucina attraverso tante ricette facili da provare.
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    Dettagli
    • Editore: SLOW FOOD EDITORE
    • Collana: SALUTE E BENESSERE A TAVOLA
    • Copertina: Cartonato
    • Pagine: 272
    • Dimensioni: 19.5 x 22.0 cm
    • Data di pubblicazione: 24 aprile 2019
    • ISBN: 9788884995728