Pane::i segreti per farlo in casa, a macchina e a mano
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Pane

i segreti per farlo in casa, a macchina e a mano

Giunti , 2007
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Descrizione

Tutto sul pane, dagli ingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenza biologici, fino alle ricette regionali più sfiziose e ricercate. Consigli e piccoli segreti delle varie fasi di lavorazione, dalla lievitazione alla cottura, sia con i metodi tradizionali sia con l'ausilio di una macchina del pane, che vi farà risparmiare tempo e fatica ottenendo comunque un ottimo risultato. Per avere sulla tavola di tutti i giorni del pane nutriente, buono e profumato.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: CUCINA BEST SELLER
  • Copertina: Brossura
  • Pagine: 160
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 23 maggio 2007
  • ISBN: 9788809053922