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MILLE VIGNE

Pascaline Lepeltier
Topic Edizioni , 2027
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Descrizione

In questo volume monumentale, Pascaline Lepeltier accompagna il lettore in un viaggio che intreccia botanica, geografia, climatologia, antropologia, storia e degustazione, demolendo luoghi comuni e offrendo una nuova visione del rapporto tra uomo, vite e paesaggio. Più che un manuale, Mille Vigne è una nuova grammatica del vino: un'opera che unisce rigore scientifico e straordinaria capacità divulgativa per raccontare come nasce una bottiglia e come il cambiamento climatico, i terroir, la biodiversità e le pratiche agricole ne stiano ridisegnando il futuro. Un libro destinato a diventare un riferimento imprescindibile per professionisti e appassionati.
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Dettagli
  • Editore: Topic Edizioni
  • Collana: REFERENCE
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 360
  • Dimensioni: 23.8 x 28.0 cm
  • Data di pubblicazione: 5 gennaio 2027
  • ISBN: 9791281608849