Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea
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Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea

Adelchi Scarano
Bompiani , 2006
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Descrizione

Il libro è suddiviso in cinque capitoli: tra storia e mito vengono messi in luce l'arte della cucina e quella del ricevere, il costante rapporto di godimento tra parola e cibo. Il tutto ambientato nel Mediterraneo, culla della civiltà. Dai rozzi banchetti di Odisseo, la cucina diventa un'arte dotata di regole e procedure proprie, di forza evocativa, tanto che i destini del mondo da sempre si decidono a tavola.
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Dettagli
  • Editore: Bompiani
  • Collana: TASCABILI SAGGISTICA
  • Dimensioni: 12.5 x 19.2 cm
  • Data di pubblicazione: 12 luglio 2006
  • ISBN: 9788845256837