L'olivo::Coltivazione, raccolta e utilizzo
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L'olivo

Coltivazione, raccolta e utilizzo

Adriano Del Fabro
Demetra , 2009
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Descrizione

L'olivo è senza dubbio la pianta che meglio rappresenta la nostra civiltà mediterranea. La sua storia è un miscuglio tra leggenda e realtà, fra tradizioni e credenze. Questo libro illustra le tecniche di base dell'olivicoltura per ottenere olive sane e un olio di qualità. L'oliveto: come impiantarlo, le tecniche di moltiplicazione delle piante, la potatura, la fertlizzazione e la lavorazione del terreno, il controllo delle avversità e dei parassiti. Le olive: i metodi di raccolta e di conservazione. L'olio: come imparare a giudicarlo all'aspetto, all'odore e al sapore; le dieci regole per un olio di qualità.
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Dettagli
  • Editore: Demetra
  • Collana: GIARDINAGGIO POLLICE VERDE
  • Copertina: Brossura
  • Pagine: 128
  • Dimensioni: 14.5 x 19.5 cm
  • Data di pubblicazione: 15 aprile 2009
  • ISBN: 9788844035303

AutoriSilvia D'Achille

Conosci l'autore

Silvia D'Achille
Silvia D'Achille
Dopo gli studi universitari a Venezia, nel 2003 si trasferisce a Firenze per lavorare come redattrice presso la casa editrice Giunti. Si occupa per diversi anni del marchio Dami Editore e nel 2010 diventa l’editor responsabile della produzione prescolare e delle prime letture Giunti. Per vent’anni si occupa di redazione, progettazione editoriale, ideazione di collane e di scrittura testi. Segue collane come Bollicine, Leggo io, ...
Dopo gli studi universitari a Venezia, nel 2003 si trasferisce a Firenze per lavorare come redattrice presso la casa editrice Giunti. Si occupa per diversi anni del marchio Dami Editore e nel 2010 diventa l’editor responsabile della produzione prescolare e delle prime letture Giunti. Per vent’anni si occupa di redazione, progettazione editoriale, ideazione di collane e di scrittura testi. Segue collane come Bollicine, Leggo io, Tea e l’intero settore licensing, occupandosi di properties come Peppa Pig, Bing e Topo Tip. Nel 2023 lascia il lavoro in Giunti e diventa editor freelance. Nel 2024 escono i suoi primi libri come autrice.
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