L'interpretazione dei sughi::Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù
L'interpretazione dei sughi
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L'interpretazione dei sughi

Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù

Allan Bay
Giunti , 2016
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    Descrizione

    Un repertorio unico di sughi, salse e ragù, raccolto con lo scopo di rispondere alla domanda ''Come lo condisco?''.
    Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto: a volte serve ad accompagnarlo, altre a completarlo, altre ancora può esserne l'essenza stessa. In ogni caso ne diventa parte essenziale. Provare per credere.
    Con oltre 400 ricette e gli abbinamenti ideali di ciascun sugo.
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    Dettagli
    • Editore: Giunti Editore
    • Collana: RICETTARIO D'AUTORE
    • Copertina: Brossura con bandelle
    • Pagine: 448
    • Dimensioni: 14.5 x 21.0 cm
    • Data di pubblicazione: 5 ottobre 2016
    • ISBN: 9788809828261