Le merende di una volta dolci e salate

Questa nuova collana, dal formato pratico e agile, è dedicata a tutti coloro che custodiscono ancora nella loro memoria quell'aroma inconfondibile che si diffondeva dalla cucina quando la nonna era all'opera ai fornelli. Si propone come un invito a riscoprire i sapori antichi e genuini dei piatti della tradizione, dietro cui si celano sapienza secolare, pazienza, abilità e intuito femminile. Un piccolo libro pieno di idee e suggerimenti per riscoprire il gusto vero di fare merenda, quella piacevole abitudine che riporta tutti noi indietro nel tempo ai giorni della nostra infanzia.