L'anima delle spezie::Conoscerle e utilizzarle in cucina
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L'anima delle spezie

Conoscerle e utilizzarle in cucina

June Bellamy
Demetra , 2024
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Descrizione

Un racconto delicato e appassionato alla scoperta delle spezia più amate e della loro anima profonda. Fra storia e leggenda, scienza e ritualità, Oriente e Occidente, gli aromi, le fragranze, il gusto di oltre 50 ricette, contemporanee e della tradizione.
Dettagli
  • Editore: Demetra
  • Collana: CUCINA CONTEMPORANEA E CREATIVA
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 2 ottobre 2024
  • ISBN: 9788844087807