La plastica nel piatto::Quando e come siamo diventati plasticofagi
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La plastica nel piatto

Quando e come siamo diventati plasticofagi

Silvio Greco
GIUNTI SLOW FOOD , 2020
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Descrizione

La plastica ha praticamente invaso la nostra vita quotidiana: nel bene, a supporto di ogni nostra attività, e nel male, quando diventa rifiuto altamente inquinante. Ma soprattutto quando si frammenta in micro e nanoplastiche che entrano nella catena alimentare. Oggi non possiamo fare a meno di questi materiali, che trovano applicazioni in tutti i settori: i computer, gli hard disk portatili, i cd e quasi tutti gli oggetti di uso domestico sono costituiti da polimeri sintetici, e sono prodotti plastici sofisticati le anche protesiche, le articolazioni del ginocchio, gli stent cardiaci... Il risvolto della medaglia è che con i milioni di tonnellate di plastiche che scarichiamo ogni anno nei mari non solo abbiamo distrutto gli habitat marini trasformandoli in discariche, ma ci stiamo esponendo all’assunzione attraverso il pesce di frammenti e di altri elementi nocivi per la salute, con i danni tutti da indagare da parte della ricerca medica. Tuttavia le strade della sostenibilità ci sono e sono percorribili. In questo libro Silvio Greco offre molti spunti di riflessione su una criticità che abbiamo il dovere di affrontare con comportamenti diversi, sia come individui sia come istituzioni, se vogliamo migliorare la qualità della nostra vita.
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Dettagli
  • Editore: GIUNTI SLOW FOOD
  • Collana: TERRAFUTURA
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 14.0 x 21.5 cm
  • Data di pubblicazione: 29 gennaio 2020
  • ISBN: 9788809879171

AutoriJanna Carioli

Conosci l'autore

Janna Carioli
Janna Carioli
Vive fra Bologna e l’Isola d’Elba. Autrice di amati programmi televisivi per bambini fra i quali “Melevisione”, “Bumbi”, Calzino, Nefertina sul Nilo , per i quali scrive anche le canzoni. Scrittrice pluripremiata per ragazzi di romanzi e poesie, più volte inseriti in “White Ravens” l’honour list che ogni anno segnala buoni libri per bambini scelti in un panorama internazionale. Insegna sceneggiatura a Bottega Finzioni. È dire...
Vive fra Bologna e l’Isola d’Elba. Autrice di amati programmi televisivi per bambini fra i quali “Melevisione”, “Bumbi”, Calzino, Nefertina sul Nilo , per i quali scrive anche le canzoni. Scrittrice pluripremiata per ragazzi di romanzi e poesie, più volte inseriti in “White Ravens” l’honour list che ogni anno segnala buoni libri per bambini scelti in un panorama internazionale. Insegna sceneggiatura a Bottega Finzioni. È direttrice responsabile di “I Cinno news la free press, patrocinata dall’Assessorato scuola di Bologna che viene distribuita gratuitamente a tutti gli scolari di quarta e quinta delle scuole bolognesi. Gli ultimi premi vinti nel 20...
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