La grande tradizione della cucina italiana
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La grande tradizione della cucina italiana

Demetra , 2019
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Descrizione

Una vera e propria scuola di cucina per imparare a pulire e preparare carne, pollame, pesce, frutta e verdura e per conoscere le tecniche di cottura, di conservazione e le preparazioni di base. E un grande ricettario con 400 proposte di facile, media e alta difficoltà, i menu per le occasioni speciali e un capitolo dedicato al microonde. Tutto quello che dovete sapere, e che potete fare, per cucinare oggi le ricette di una volta.
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Dettagli
  • Editore: Demetra
  • Collana: GRANDI LIBRI DI CUCINA
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 384
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 4 settembre 2019
  • ISBN: 9788844053093