La cucina cinese illustrata::Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Cina
La cucina cinese illustrata
Prezzo di listino €13,78
-5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €14,50 Prezzo scontato €13,78
Prezzo unitario  per 
-5% IN OFFERTA

La cucina cinese illustrata

Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Cina

La cucina cinese illustrata

Chengran ZhangYang Zhaoen
SLOW FOOD EDITORE , 2023
Copertina flessibile
Prezzo di listino €13,78
-5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €14,50 Prezzo scontato €13,78
Prezzo unitario  per 
In offerta Non disponibile
Consegna GRATUITA da 19 € di spesa
Disponibile Spedito in 1-2 giorni lavorativi Spedito in 1-2 giorni lavorativi, eccetto isole e piccoli centri.
Acquistabile con Carta del docente
Acquistabile con Carte cultura

Descrizione

Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti, il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi di un Paese dalla cucina a noi così familiare (è una delle tradizioni gastronomiche più diffuse in Italia) ma non sempre autentica. Come si usa il wok? Qual è la ricetta tradizionale dei ravioli al vapore? Quali sono le portate di un pasto cinese? Come preparare un bao perfetto? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina cinese con maggiore consapevolezza, scoprendo i diversi volti della Cina.
Leggi di +
Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: SLOWBOOK
  • Copertina: Brossura
  • Pagine: 128
  • Dimensioni: 18.0 x 23.0 cm
  • Data di pubblicazione: 27 settembre 2023
  • ISBN: 9788884998132