La Cucina Araba
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La Cucina Araba

Marta Fischer
Giunti , 2007
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Descrizione

Le più appetitose ricette di una cucina che attraverso commerci, scontri, e incontri ha lasciato tracce indelebili in tutti i Paesi del Mediterraneo. Dal couscous al kebab, dalle tajine alle keftâ, fino ai dolci dai delicati sentori dei fiori di rosa o d'arancio, sono qui riportati i migliori piatti arabi splendidamente illustrati.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: CUCINA INTERNAZIONALE
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 128
  • Dimensioni: 19.2 x 22.6 cm
  • Data di pubblicazione: 6 giugno 2007
  • ISBN: 9788809051898