Il piacere della birra::Viaggio nel mondo della bevanda più antica
Il piacere della birra
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Il piacere della birra

Viaggio nel mondo della bevanda più antica

SLOW FOOD EDITORE , 2017
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Descrizione

La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell'uomo. Che cos'è? con quali ingredienti e come si produce? Come si serve? Con che cosa si può abbinare?
Grazie ai racconti di alcune tra le più note firme internazionali del mondo della birra e di alcuni birrai potrete scoprire le tante tipologie presenti sul mercato attraverso i luoghi che le hanno viste nascere ed evolvere. Il percorso vi porterà dalle abbazie trappiste del Belgio ai birrifici della nuova scena londinese, dai luoghi dove è iniziata la rivoluzione artigianale americana alle tradizioni secolari di Bamberga.
Il ricco panorama birraio del nostro Paese è raccontato attraverso un viaggio in dieci itinerari, curato dalla squadra della ''Guida alle birre d'Italia''.
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Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: MANUALI SLOW
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 320
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 13 giugno 2017
  • ISBN: 9788884994714