Il pan'Ino dal mare
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Il pan'Ino dal mare

Alessandro Frassica
Giunti , 2019
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Descrizione

Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias ‘Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di ‘Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: RICETTARIO D'AUTORE
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 144
  • Dimensioni: 19.3 x 24.7 cm
  • Data di pubblicazione: 19 giugno 2019
  • ISBN: 9788809883994