Il gelato a modo mio::Tutto l'anno nella cucina di casa
Il gelato a modo mio
Prezzo di listino €20,90
-5% IN OFFERTA Copertina flessibile
Prezzo di listino €22,00 Prezzo scontato €20,90
Prezzo unitario  per 
-5% IN OFFERTA Copertina flessibile

Il gelato a modo mio

Tutto l'anno nella cucina di casa

Simone Bonini
Giunti , 2016
Disponibile
Prezzo di listino €20,90
-5% IN OFFERTA Copertina flessibile
-5%
Prezzo di listino €22,00 Prezzo scontato €20,90
Prezzo unitario  per 
In offerta Non disponibile
Prezzo di listino €20,90
-5% IN OFFERTA Copertina flessibile
Prezzo di listino €22,00 Prezzo scontato €20,90
Prezzo unitario  per 
Consegna GRATUITA da 19 € di spesa
Acquistabile con Carta del docente
Acquistabile con Carte cultura

Descrizione

E' dal secondo dopoguerra che il Gelato è a pieno titolo uno dei piaceri imprescindibili della nostra alimentazione. Ricercatissimo in estate, ma apprezzato anche nei mesi freddi, negli ultimi tempi si è diffuso capillarmente in tutto il territorio e ha attirato sempre più spesso l'attenzione degli chef, entrando di diritto anche nei menu di importanti ristoranti.
Simone Bonini - geniale e creativo capofila di una nuova idea di gelato, basata sull'uso di materie prime freschissime, sulla centralità di sapori puri e su abbinamenti originali, dolci e salati - mette a disposizione dei lettori tutta la sua esperienza per creare a casa un ottimo gelato.
Troppo spesso infatti le gelatiere casalinghe giacciono dimenticate nelle retrovie degli scaffali della cucina, mentre bastano semplici informazioni e pochi strumenti per ottenere gusti sani, originali e naturalmente squisiti. E imparare a distinguere il gusto del vero gelato.
Leggi di +
Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: TECNICHE E COTTURE
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 18.5 x 23.0 cm
  • Data di pubblicazione: 3 agosto 2016
  • ISBN: 9788809829152