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Funghi. Manuale per aspiranti intenditori

Victor Coutard
Giunti , 2023
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Descrizione

Un libro illustrato utile a tutti gli amanti della natura, per conoscere il meraviglioso mondo dei funghi: cosa sono, come sono fatti, come si distinguono, come si raccolgono e come si preparano.
Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 19.3 x 24.7 cm
  • Data di pubblicazione: 4 ottobre 2023
  • ISBN: 9788809930162

AutoriVictor Coutard

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Victor Coutard
Victor Coutard
Scrittore e giornalista, francese, si occupa di biodiversità ambientale, agricoltura biologica e permacoltura. Dopo aver lavorato in alcune fattorie in Francia, Italia e Giappone con l'intento di esplorare più culture rurali e il loro rapporto con l'ambiente, Victor si è interessato a un'ecologia attenta a preservare le risorse. Nutre da sempre una grande ammirazione per gli alberi e per la foresta: per Gallimard ha pubblicato l'...
Scrittore e giornalista, francese, si occupa di biodiversità ambientale, agricoltura biologica e permacoltura. Dopo aver lavorato in alcune fattorie in Francia, Italia e Giappone con l'intento di esplorare più culture rurali e il loro rapporto con l'ambiente, Victor si è interessato a un'ecologia attenta a preservare le risorse. Nutre da sempre una grande ammirazione per gli alberi e per la foresta: per Gallimard ha pubblicato l'album illustrato per ragazzi Un arbre pour ami.
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