Cupcake, muffin e altri dolcetti

50 schede di ricette dolci per realizzare cupcake, muffin e altri dolcetti. Da mangiare rigorosamente con le mani, e a volte in un sol boccone, le cupcake sono delle torte in miniatura molto in voga negli Stati Uniti e in Inghilterra dove la moda spopola già da tempo. Glassate, ricoperte di cioccolato oppure di crema, sono bellissime da vedere e buonissime da mangiare. Sono ideali per feste in famiglia e in compagnia, per celebrare compleanni, cresime, battesimi, Natale, ecc. Più informali ma sempre squisiti sono i muffin che si possono mangiare a tutte le ore della giornata: da quelli semplici per colazione o per una merenda leggera, a quelli più sostanziosi ecolorati adatti per un compleanno di bambini o per chiudere un pranzo leggero. Infine una piccola selezione di altri dolcetti, come crostatine e cookies, per soddisfare le proprie voglie dolci.