Cucina regionale::630 piatti della tradizione - Ricette di osterie d'Italia
Cucina regionale
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Cucina regionale

630 piatti della tradizione - Ricette di osterie d'Italia

SLOW FOOD EDITORE , 2010
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    Descrizione

    Dai ricettari delle cuoche e dei cuochi dei locali recensiti nel best-seller Osterie d'Italia, 630 piatti di tutte le cucine regionali della penisola. Ricette notissime o poco conosciute, frequenti o introvabili, facili o impegnative, con le indicazioni per riprodurle e con commenti che ne raccontano origini e curiosità.
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    Dettagli
    • Editore: SLOW FOOD EDITORE
    • Collana: RICETTARI SLOW
    • Copertina: Cartonato
    • Pagine: 456
    • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
    • Data di pubblicazione: 9 giugno 2010
    • ISBN: 9788884992260