Conserve fatte in casa::110 ricette dolci e salate
Conserve fatte in casa
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Conserve fatte in casa

110 ricette dolci e salate

SLOW FOOD EDITORE , 2018
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    Descrizione

    Tecniche antiche e moderne, realizzabili senza grandi difficoltà in casa, permettono di avere la dispensa ben fornita tutto l'anno, per la famiglia e per gli amici. E' sufficiente trasformare frutta e verdura al giusto grado di maturazione, ma non solo - anche pesce, carne e formaggio -, cuocendo o sistemando in vasetti. Il metodo più naturale, immediato e genuino per evitare sprechi, fare scorta di cibi sani, buoni e subito pronti da portare in tavola.
    Tanti consigli per preparare conserve ''tutte'' naturali, passate e concentrati di pomodoro, sottoli, sottaceti, cibi sotto sale, sali aromatizzati e dadi casalinghi, marmellate e confetture, composte, frutta sotto spirito e sciroppata...
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    Dettagli
    • Editore: SLOW FOOD EDITORE
    • Collana: RICETTARI SLOW
    • Copertina: Brossura con bandelle
    • Pagine: 128
    • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
    • Data di pubblicazione: 4 luglio 2018
    • ISBN: 9788884995254