Sushi Sashimi::L'arte della cucina giapponese
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Sushi Sashimi

L'arte della cucina giapponese

Rosalba Gioffré,  Keisuke Kuroda
Giunti , 2017
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Descrizione

Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena scottato si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: CUCINA INTERNAZIONALE
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 128
  • Dimensioni: 18.5 x 23.0 cm
  • Data di pubblicazione: 21 giugno 2017
  • ISBN: 9788809851788

AutoriKahlil Gibran

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Kahlil Gibran
Kahlil Gibran nasce a Bisharri in Libano nel 1883 da una famiglia di origini modeste. Nel 1894 la madre si trasferisce a Boston con i quattro figli. Morto a New York nel 1931, Kahlil Gibran è conosciuto in tutto il mondo come l’autore de Il Profeta. La sua felice rielaborazione dei motivi spirituali dell'epoca lo ha consacrato come una delle figure più significative della poesia del Novecento. Tra le opere di Gibran ricordiamo: L...
Kahlil Gibran nasce a Bisharri in Libano nel 1883 da una famiglia di origini modeste. Nel 1894 la madre si trasferisce a Boston con i quattro figli. Morto a New York nel 1931, Kahlil Gibran è conosciuto in tutto il mondo come l’autore de Il Profeta. La sua felice rielaborazione dei motivi spirituali dell'epoca lo ha consacrato come una delle figure più significative della poesia del Novecento. Tra le opere di Gibran ricordiamo: Le ali spezzate, Pensieri e meditazioni, Il vagabondo, La voce del Maestro, Gesù figlio dell’uomo. Bompiani ha pubblicato Lettere d’amore del profeta a cura di Paolo Coelho.
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Kahlil Gibran nasce a Bisharri in Libano nel 1883 da una famiglia di origini modeste. Nel 1894 la madre si trasferisce a Boston con i quattro figli. Morto a New York nel 1931, Kahlil Gibran è conosciuto in tutto il mondo come l’autore de Il Profeta. La sua felice rielaborazione dei motivi spirituali dell'epoca lo ha consacrato come una delle figure più significative della poesia del Novecento. Tra le opere di Gibran ricordiamo: L...
Kahlil Gibran nasce a Bisharri in Libano nel 1883 da una famiglia di origini modeste. Nel 1894 la madre si trasferisce a Boston con i quattro figli. Morto a New York nel 1931, Kahlil Gibran è conosciuto in tutto il mondo come l’autore de Il Profeta. La sua felice rielaborazione dei motivi spirituali dell'epoca lo ha consacrato come una delle figure più significative della poesia del Novecento. Tra le opere di Gibran ricordiamo: Le ali spezzate, Pensieri e meditazioni, Il vagabondo, La voce del Maestro, Gesù figlio dell’uomo. Bompiani ha pubblicato Lettere d’amore del profeta a cura di Paolo Coelho.
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