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Dolci di Toscana

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Elisabetta Piazzesi
Demetra , 2005
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Descrizione

Toscana: sinonimo di arte, piccoli borghi antichi e qualità dei prodotti della terra. In questo territorio, nascono le ricette dei dolci qui proposti: dai Biscotti di Prato al Panforte senese, dalla Schiacciata alla fiorentina al Gattò aretino fino al Buccellato lucchese e alle Roschette livornesi, un itinerario ''dolcissimo'' attraverso i piaceri della gola.
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Dettagli
  • Editore: Demetra
  • Collana: SAPORI D'ITALIA
  • Copertina: Brossura
  • Pagine: 96
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 25 maggio 2005
  • ISBN: 9788844030117

AutoriLuigi Cancrini

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Luigi Cancrini
È uno psichiatra e psicoterapeuta di formazione psicoanalitica e sistemica. Negli anni Settanta ha fondato il Centro Studi di Terapia Familiare e Relazionale, una delle più importanti scuole di Psicoterapia in Italia, di cui è tuttora Presidente. Ha insegnato Psicoterapia, Psicologia clinica e Psichiatria presso l’Università La Sapienza di Roma. È stato deputato al Parlamento nella XV Legislatura. Dal 2012 è Direttore scientifico...
È uno psichiatra e psicoterapeuta di formazione psicoanalitica e sistemica. Negli anni Settanta ha fondato il Centro Studi di Terapia Familiare e Relazionale, una delle più importanti scuole di Psicoterapia in Italia, di cui è tuttora Presidente. Ha insegnato Psicoterapia, Psicologia clinica e Psichiatria presso l’Università La Sapienza di Roma. È stato deputato al Parlamento nella XV Legislatura. Dal 2012 è Direttore scientifico delle attività di Domus de Luna a Cagliari. Nel 2004 ha ricevuto dall’European Family Therapy Association (EFTA) il premio per il suo eccezionale contributo nel campo della terapia familiare. Per le attività colà svolte, nel 20...
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