{"product_id":"la-stagione-del-pane-torresan-barbara-9788884999030","title":"La stagione del pane::Tecniche e ricette per impasti perfetti","description":"Profonda conoscenza degli ingredienti\ndal punto di vista tecnico e nutrizionale,\nmanualità e familiarità con il variegato\nmondo dei lieviti.\nIn questo libro troverete tutto questo\nraccontato e fotografato da Barbara\nTorresan, una delle prime foodblogger\nitaliane, che ha dedicato molto tempo\na sperimentare e a raccontare di pane e\npanificatori. L'autrice saprà prendervi per\nmano, che siate neofiti o appassionati, e\npagina dopo pagina, vi svelerà i segreti e\nla bellezza dell’arte bianca.\nQuando poi avrete provato le ricette più\nsemplici e quotidiane, potrete cimentarvi\ncon quelle di sedici panificatori italiani\nd’eccellenza – da Davide Longoni a\nMilano fino a Valeria Messina del Forno\nBiancuccia di Catania – che abbiamo\nvoluto incontrare per raccontarvi una\nnouvelle vague di artigiani che credono\nnel pane buono, pulito e giusto.","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56071655260538,"sku":"59038A","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/8357\/6897\/files\/20260606_0a61c858126f40ef8ce60f90dced28a5.jpg?v=1780713707","url":"https:\/\/giunti.it\/products\/la-stagione-del-pane-torresan-barbara-9788884999030","provider":"Giunti Editore","version":"1.0","type":"link"}