{"product_id":"il-mondo-delle-api-e-del-miele-scaffidi-cinzia-9788884999306","title":"IL MONDO DELLE API E DEL MIELE::LE STAGIONI, I PROBLEMI, LA VITA DELL'ALVEARE E DEI SUOI PRODOTTI","description":"Dopo i primi capitoli dedicati alla zoologia\ne all’organizzazione sociale delle api,\nl’autrice analizza un settore in espansione:\nl’apicoltura in Italia, passando in rassegna\nle stagioni del miele nazionale e i cicli di\nlavoro da Nord a Sud.\nTutti i prodotti delle api (cera, polline e\npappa reale) sono esaminati nel dettaglio,\nma è il miele il grande protagonista del\nvolume: le caratteristiche organolettiche e\nnutrizionali, le descrizioni dei principali\nmieli italiani e di quelli meno comuni,\nl’etichetta, i consigli per acquisti\nconsapevoli e gli usi in cucina. In ultimo, le\nricette d’autore che lo vedono protagonista.\nUn prodotto da conoscere e preservare,\ncosì come le api, instancabili produttrici di\nquesta meraviglia.","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56767516639610,"sku":"61276A","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/8357\/6897\/files\/20260606_37058cdaddd647e1824d669790227d47.jpg?v=1780713739","url":"https:\/\/giunti.it\/products\/il-mondo-delle-api-e-del-miele-scaffidi-cinzia-9788884999306","provider":"Giunti Editore","version":"1.0","type":"link"}