{"product_id":"fisiologia-del-gusto-o-meditazioni-di-gastronomia-trascendente-brillat-savarin-jean-anthelme-9788884999146","title":"FISIOLOGIA DEL GUSTO O MEDITAZIONI DI GASTRONOMIA TRASCENDENTE","description":"Pubblicata nel 1825 la Fisiologia del gusto di\nBrillat-Savarin (1775-1826) – magistrato, scrittore\ne gourmet – rappresenta la prima riflessione\nmoderna su uomo e cibo, il primo tentativo,\npienamente riuscito, di dare all’arte della cucina\ne della tavola lo stato e la dignità di scienza.\nScandito da una serie di Meditazioni sui\nprincipali temi dell’alimentazione e del convivio,\nil volume comprende altresì racconti, memorie\ne aneddoti, in un insieme che ne fanno una lettura\npiacevolissima.\nUn libro pionieristico, le cui tematiche sono\ndivenute patrimonio della cultura occidentale,\nindispensabile per ogni cultore della tavola.","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56006154781050,"sku":"59451A","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/8357\/6897\/files\/20260606_be50d12e23814ce2b37db2c56e94d9ef.jpg?v=1780713701","url":"https:\/\/giunti.it\/products\/fisiologia-del-gusto-o-meditazioni-di-gastronomia-trascendente-brillat-savarin-jean-anthelme-9788884999146","provider":"Giunti Editore","version":"1.0","type":"link"}