Manuale del sommelier
Manuale del sommelier

Nicola Bonera

Manuale del sommelier

Un reference dedicato al mondo del vino e della sommellerie, qui in edizione completamente rinnovata e firmata da Nicola Bonera, Miglior Sommelier d'Italia nel 2010. Il manuale si apre illustrando la storia del vino dall'antichità ai giorni nostri, per poi soffermarsi sul ciclo di coltivazione dell'uva, sui processi di produzione del vino e sui principali vitigni bianchi e rossi, sia autoctoni che...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 22,00
Editore: Giunti
Collana: I MANUALI
Copertina: Cartonato
Pagine: 288
Dimensione: 193.0 x 193.0
Data di pubblicazione: 31/08/2022
ISBN: 9788809953307

L'autore

Miglior Sommelier d’Italia nel 2010, Miglior Sommelier di Lombardia nel 2002, Miglior sommelier Junior nel 1997, vincitore del Master del Sangiovese nel 2006, del concorso Ambasciatore del Metodo Classico nel 2012, del Master del Nebbiolo nel 2013 e del Trofeo Vermentino nel 2014. Stimato relatore AIS, nel giugno 2018 è stato eletto nel Consiglio Nazionale dell’Associazione. Dal 2021 è curatore della guida "Vitae". Sempre nel 2021 ha scritto il suo primo libro dal titolo "Lockwine, vini, piatti e pensieri di un sommelier confinato in casa".

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