La cucina di montagna::Viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire
La cucina di montagna
Prezzo di listino €14,16
-5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €14,90 Prezzo scontato €14,16
Prezzo unitario  per 
-5% IN OFFERTA

La cucina di montagna

Viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

La cucina di montagna

SLOW FOOD EDITORE , 2022
  • Cartaceo €29,00
    Copertina flessibile
    Prezzo di listino €14,16
    -5% IN OFFERTA
    Prezzo di listino €14,90 Prezzo scontato €14,16
    Prezzo unitario  per 
    In offerta Non disponibile
    Consegna GRATIS da 19 € di spesa
    Disponibile Spedito in 1-2 giorni lavorativi Spedito in 1-2 giorni lavorativi, eccetto isole e piccoli centri.
    Acquistabile con Carta del docente
    Acquistabile con Carte cultura

    Descrizione

    Un percorso attraverso le montagne italiane, dalle Alpi all’Etna, con il racconto di tutte le ricette tradizionali che narrano di sapori, profumi, paesaggi, prodotti di uno splendido ecosistema, ricco di fascino e testimone di un autentico rapporto tra uomo e natura. Dai frutti selvatici alla selvaggina, ai funghi, alle produzioni particolari che racchiudono in sé sapienza e abilità accumulata nel corso degli anni, un viaggio che vi accompagnerà alla scoperta della bellezza di luoghi spesso dimenticati, ma che stanno vivendo un momento di riscoperta attraverso paesaggi mozzafiato e la necessità di riappropriarsi del proprio tempo. Dalla polenta in tutte le sue forme, ai canederli, alle innumerevoli zuppe, dai tanti piatti dedicati alla selvaggina e ai formaggi fino alle torte, anche queste numerosissime e ai dolci, uno su tutti lo strudel. Le ricette per trovare ristoro dopo una giornata trascorsa all’aria aperta, a passeggiare sui sentieri o con gli sci ai piedi.
    Leggi di +
    Dettagli
    • Editore: SLOW FOOD EDITORE
    • Collana: SLOWBOOK
    • Copertina: Brossura
    • Pagine: 448
    • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
    • Data di pubblicazione: 5 gennaio 2022
    • ISBN: 9788884997258