Il pane gluten free ::Pani, pizze e focacce fatti in casa
Il pane gluten free
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Il pane gluten free

Pani, pizze e focacce fatti in casa

Il pane gluten free

Gaia Pedrolli
Demetra , 2021
Copertina flessibile
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Descrizione

Tante ottime ricette per preparare un pane senza glutine che sa di casa. Tutto è spiegato in modo chiaro e dettagliato per ottenere ottimi risultati senza difficoltà: le farine più adatte a ogni tipo di lievitato, le accortezze tecniche da osservare durante la preparazione, Pizze, schiacciate e focacce per tutti i gusti. le modalità di cottura. Filoni e pagnotte, panini e baguette, morbidi o croccanti, alle noci, alle olive, alla quinoa… Pani dolci, un’alternativa invitante ai classici dolci: dal panbrioche alle girelle, dai panini al cioccolato alla treccia ai mirtilli. Pani farciti per una gustosa colazione, pani esotici per un ghiotto spuntino o una tavola etnica
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Dettagli
  • Editore: Demetra
  • Collana: GLUTEN FREE
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 160
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 13 gennaio 2021
  • ISBN: 9788844058944