Lina Kurata, Setsuko Kurata
Giunti
Renato Trabalza, Mauro Trabalza, Simone Trabalza, Elena Trabalza, Francesca Romana Barberini
Angela Simonelli
Ludovic van Rompu
Gabriella Baiguera
Josh Niland
Giuseppe Vaccarini
Nicola Bonera
Tom Vitale
Allan Bay, Marcelina Car
Stefania Aphel Barzini
Luca Catalfamo, Chiara Patrizia De Francisci
Elio Ghisalberti
Ophélie Neiman
Davide Paolini
John Szabo
Pellegrino Artusi
Alain Ducasse
Yotam Ottolenghi, Tara Wigley, Ixta Belfrage
Sofia Fabiani
Valeria Margherita Mosca
Guirec Aubert