Birra::Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti
Birra
Prezzo di listino €14,16
Non disponibile -5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €14,90 Prezzo scontato €14,16
Prezzo unitario  per 
Non disponibile -5% IN OFFERTA

Birra

Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti

Birra

Daniela GuaitiGiò Pozzo
Giunti , 2010
Copertina flessibile
Prezzo di listino €14,16
Non disponibile -5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €14,90 Prezzo scontato €14,16
Prezzo unitario  per 
In offerta Non disponibile
Consegna GRATIS da 19 € di spesa
Acquistabile con Carta del docente
Acquistabile con Carte cultura

Descrizione

Il mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con grande gioia degli acquirenti ma anche con qualche rischio di standardizzazione del prodotto, che nel corso dei secoli è andato differenziandosi e codificandosi in svariate tipologie e in tanti profumi e sapori. Questo libro, dopo un'ampia introduzione dedicata alla storia, alle tecniche produttive e alle modalità di consumo, passa in rassegna più di settanta tipologie di birre. Ognuna è corredata da una scheda tecnica e di degustazione.
Leggi di +
Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: I MANUALI
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 19.3 x 19.3 cm
  • Data di pubblicazione: 23 giugno 2010
  • ISBN: 9788809063303